地瓜枸杞牛米花  

[手工零食]
★地瓜枸杞牛米花★

材料：
1. 牛肉泥一斤（600g）
2. 地瓜2條 / 枸杞

做法：
1. 地瓜蒸熟，放入電鍋蒸熟備用
2. 枸杞洗淨泡軟備用
3. 將地瓜&枸杞拌入生牛肉泥，攪拌均勻後，
    取適量捏成短條狀或球狀，放入烘乾機中，70度烘10小時
4. 10小時候將牛米花取出，再放進烤箱烤約2分鐘(逼出牛肉油脂，時間勿過長以免烤焦)，
     從烤箱取出後用吸油紙巾將牛米花多餘的油脂吸乾後，再放回乾燥機內烘乾2小時即可完成囉!!

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