DIY甜點--香蕉鬆餅  

[甜點]
香蕉鬆餅

材料:
1. 香蕉(一根)<<盡量挑選熟一點的味道較濃郁唷!!
2. 雞蛋(2顆)
3. 中筋麵粉3大匙(約50g)

做法:
1. 香蕉壓成泥狀備用
2. 雞蛋打蛋液,加入香蕉泥&中筋麵粉,再加入適量的水或牛奶,攪拌均勻成糊狀
3. 熱鍋放入少許無鹽奶油溶化後,舀入2大匙麵糊,待煎至麵糊凝固時
    翻面將另一面也煎成型,待雙面煎至呈金黃色時,即可起鍋囉!!
    (後面的麵糊皆按此步驟煎至金黃熟透即可)
4. 盛盤後,淋上些許蜂蜜增添風味~~就完成囉!!!

 

這麼簡單的鬆餅~~~~不管是給毛孩吃或是自己吃都合適唷!!

大家不彷也試著在家做做看唷^^

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Aisling

*Aisling豆麻vs.汪星人豆皮兄弟*

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